Die Produktion erfolgt ohne zusätzliche Chlorbleiche. Hatari hat eine matte Oberfläche, was dem Papier eine leicht stumpfe Haptik verleiht. Die Tönung des Papieres ist aufgrund der Recyclinganteile leicht gebrochen. Dies verstärkt den natürlichen Charakter des Papieres. Bei der Qualität mit Wasserzeichen steht das Wasserzeichen unten in der Mitte. Das Wasserzeichen besteht aus dem Schriftzug mayspies und dem Recycling-Symbol.
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